ワタミグループ店舗一覧2026年最新｜全ブランドの特徴と店舗検索・旧業態の変更点を徹底解説

ワタミグループの店舗といえば居酒屋を思い浮かべる人が多い可能性があります。しかし、2026年現在のワタミは、ミライザカや三代目鳥メロといった居酒屋だけでなく、焼肉、寿司、サンドイッチ、韓国風フライドチキン、アメリカンレストラン、中華料理まで幅広い飲食ブランドを展開しています。

ワタミの公式IR情報によると、2026年6月末時点の国内外食事業の展開拠点数は521店舗です。加えて、サブウェイの国内運営をグループで担うなど、従来の居酒屋チェーンというイメージから事業構成も変化しています。この記事では、2026年11月3日時点で確認できる公式情報をもとに、ブランド一覧、店舗数、各業態の特徴、旧ブランドからの転換、近くの店舗の探し方、営業時間や予約方法まで整理します。

【2026年最新】ワタミグループの店舗数は何店舗？国内外食事業の現状

ワタミグループの店舗数を調べる際に、最初に押さえておきたいのが、国内外食事業と海外事業、宅食事業の違いです。ワタミは飲食店だけを運営する企業ではなく、複数の事業を展開しているため、集計対象によって数字が異なります。

2026年度のワタミ公式IRライブラリーに掲載された月次情報では、国内外食事業の全業態合計は2026年4月が520店舗、5月と6月が521店舗でした。6月末の業態別内訳は次のとおりです。

• サブウェイ：234店舗
• ミライザカ：87店舗
• 三代目鳥メロ：98店舗
• その他の業態：102店舗
• 合計：521店舗

この数字にはフランチャイズ店舗も含まれています。また、海外事業については2026年6月末時点で83店舗が別枠で公表されています。したがって、521店舗という数字をワタミグループの国内外すべての事業所や全拠点の合計と混同しないことが大切です。

サブウェイの店舗数にも注目

特に注目したいのがサブウェイです。ワタミは2024年10月に日本サブウェイ合同会社の持分を取得して子会社化し、Subway International B.V.とマスターフランチャイズ契約を締結しました。その後、運営会社は2024年12月に商号を変更し、2025年4月には株式会社へ組織変更しています。

2026年9月25日付のWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENTの会社概要では、サブウェイの店舗数は239店舗と掲載されています。これは6月末のIR集計における234店舗とは基準日が異なる数字です。

サブウェイの事業拡大は、ワタミが居酒屋中心の外食企業から、昼食や日常利用にも対応する総合的な外食事業へと領域を広げていることを示しています。

【ブランド一覧】ワタミグループにはどんな飲食店がある？

ワタミ公式の店舗検索・ブランド紹介ページでは、複数の飲食ブランドが紹介されています。ジャンルごとに整理すると、自分の食事目的に合った店舗を探しやすくなります。

1．居酒屋・鶏料理系ブランド

ミライザカ

旨唐揚げと居酒メシを掲げる居酒屋ブランドです。名物の「モモ一本グローブ揚げ」をはじめ、鶏料理や居酒屋メニューを楽しめます。レトロモダンな雰囲気の店内で、仕事帰りの食事や友人との飲み会、宴会など幅広い用途に対応しています。

三代目鳥メロ

鶏料理を中心とした居酒屋です。秘伝のタレを使った焼き鳥や清流若どりのモモ一本焼きなど、鶏肉を主役にしたメニューが特徴です。仲間との飲み会や気軽な夕食など、鶏料理を中心に楽しみたい人に向いています。

和民のこだわりのれん街

複数の専門料理店が集まるスタイルの飲食業態です。従来の総合居酒屋とは異なり、さまざまな料理を一つの場所で楽しめる構成になっています。

しろくまストア

大衆酒場をコンセプトとした居酒屋です。特製チューハイや串料理など、比較的気軽に楽しめるメニューを用意しています。カウンターで一人飲みをしたい人にも、グループで食事をしたい人にも利用しやすい業態です。

このほか、炭火焼き料理を提供する「炭旬」など、専門料理に特化したブランドも紹介されています。

2．焼肉系ブランド

焼肉の和民

手頃な価格で焼肉を楽しめるブランドです。ワタミカルビをはじめとした肉料理に加え、タッチパネル注文や特急レーン、配膳ロボットなどを活用しています。食べ放題や飲み放題を選べる店舗もあり、普段の夕食からグループ利用まで幅広く対応します。

かみむら牧場

焼肉食べ放題を中心としたブランドです。鹿児島県産黒毛和牛の薩摩牛などを取り扱い、A4ランク以上の黒毛和牛を楽しめるコースが特徴です。サラダバーやデザートなども用意されており、家族での食事や特別な日の外食にも適しています。

築地牛武

国産牛を使った焼肉を提供する専門店です。カルビ、ロース、ハラミなどの定番部位から希少部位まで幅広いメニューを展開しています。

3．ファストフード・テイクアウト系ブランド

サブウェイ

好みのパンや具材、野菜、ソースを選べるオーダーメイド型のサンドイッチチェーンです。野菜を多く取り入れた食事を手軽に楽しみたい人や、ランチを短時間で済ませたい人に向いています。

bb.qオリーブチキンカフェ

韓国発のチキンブランドのレシピを取り入れたフライドチキン専門業態です。サクサクした衣やソースのバリエーションが特徴で、韓国風チキンを楽しみたい人に適しています。

4．寿司・レストラン系ブランド

すしの和

寿司や焼き鳥を楽しめる居酒屋型の飲食ブランドです。食事だけでなく、お酒や会話も楽しむ空間を意識した業態となっています。

寿司 銀政

寿司を中心とした飲食ブランドです。持ち帰りだけでなく、店内での食事にも対応し、日常の食卓から集まりまで幅広い用途を想定しています。

TGIフライデーズ

本場アメリカをイメージしたアメリカンレストラン＆バーです。ボリュームのある料理やカクテル、華やかな店内演出が特徴です。一般的な居酒屋とは異なる雰囲気で食事や飲み会を楽しめます。

WANG’S GARDEN

本格的な中華料理を比較的気軽に楽しめるレストランブランドです。中華料理を中心に、家族での食事やグループ利用などに対応しています。

TEXMEX FACTORY

テクスメクス料理を中心としたレストランです。メキシコ風の料理やテキーラなどを楽しめる業態として紹介されています。

このように、ワタミグループは居酒屋、焼肉、寿司、ファストフード、アメリカンレストラン、中華料理まで幅広い選択肢を持っています。ただし、ブランド紹介ページに掲載されている業態がすべて同じ店舗数で全国展開されているわけではありません。

【ブランド別比較】ミライザカ・鳥メロ・焼肉の和民・かみむら牧場の違い

ワタミグループの店舗を選ぶときに迷いやすいのが、似たジャンルのブランドの違いです。特にミライザカと三代目鳥メロはどちらも鶏料理を扱う居酒屋ですが、看板メニューや店の方向性には違いがあります。

2026年6月末の公式IRの店舗数と、公式ブランド紹介に掲載された特徴を整理すると、次のようになります。

※店舗数はワタミ公式IRの2026年6月末時点の業態別集計。フランチャイズ店舗を含みます。「その他」には複数の業態が含まれるため、個別ブランドの店舗数とは一致しません。サブウェイについては、運営会社が2026年9月25日時点で239店舗と公表しています。

ミライザカと鳥メロはどちらを選ぶ？

ミライザカは、揚げ物や居酒屋メシを中心に、料理をしっかり楽しみたい場合に選びやすいブランドです。鶏料理以外の居酒屋メニューも含めて、食事とお酒を楽しみたいグループに適しています。

一方、三代目鳥メロは焼き鳥や鶏料理を中心に楽しみたい人に向いています。鶏肉が好きな人との飲み会や、焼き鳥をメインにした食事を考えている場合には比較候補になります。

焼肉の和民とかみむら牧場はどう違う？

焼肉の和民は、比較的気軽に焼肉を楽しみたい人に適した業態です。駅前などで食事をしたい場合や、価格と利便性を重視する場合に候補になります。

かみむら牧場は、焼肉食べ放題や和牛を重視する人に向いています。家族でゆっくり食事をしたい場合や、肉の種類、サラダバー、デザートなども含めて楽しみたい場合に検討しやすいブランドです。

【旧ブランドから何が変わった？】ワタミグループの業態変更とブランド転換の歴史

現在のワタミグループのブランド構成を理解するには、過去の業態変更を知っておく必要があります。かつて「和民」や「わたみん家」として営業していた店舗の一部は、別のブランドに転換してきました。

2016年以降、居酒屋ブランドの看板を刷新

2016年には「ミライザカ」と「三代目鳥メロ」が登場しました。東洋経済オンラインなどの報道では、従来の主力居酒屋ブランドを見直し、「和民」「坐・和民」からミライザカへ、「わたみん家」から三代目鳥メロへと転換する取り組みが紹介されています。

これは単なる店名変更ではありません。ミライザカは鶏料理と居酒屋メシ、鳥メロは焼き鳥や鶏料理というように、料理の専門性を打ち出したブランドづくりが進められました。

2020年には焼肉業態への転換を推進

2020年には、居酒屋から焼肉への事業転換が大きな動きとなりました。ワタミの公式企業ヒストリーでも、同年に「居食屋『和民』から『焼肉の和民』へ」という転換が紹介されています。

食品産業新聞社などの報道によると、2020年10月には既存の居酒屋業態120店舗を焼肉の和民に転換する計画が公表されました。居酒屋需要の変化と、焼肉業態への事業展開を背景とした経営判断でした。

公式に掲載された旧業態と新業態

ワタミの店舗検索サイトに掲載された業態変更のお知らせでは、旧業態として次のブランドが挙げられています。

• 坐和民
• 和民
• ニッポンまぐろ漁業団
• GOHAN

新業態としては、ミライザカと焼肉の和民が掲載されています。旧業態から新業態への変更に伴い、メニューや店内の空間構成も刷新されたことが案内されています。

ただし、旧ブランドがすべて同じ新ブランドに一律転換したわけではありません。店舗ごとに立地や業態の適性を踏まえて変更されているため、昔利用した和民の店舗が現在も同じ場所・同じ名称で営業しているとは限りません。

以前の店舗を探している場合は、旧店名だけで検索するのではなく、住所や最寄り駅から現在の営業店舗を確認する方法が確実です。

【近くの店舗を探す方法】公式検索・営業時間・予約の確認手順

ワタミグループの店舗を探す場合は、公式の「ワタミの店舗検索」を利用する方法が便利です。ブランド別だけでなく、地域やキーワードから候補を絞り込めます。

公式店舗検索で近くの店舗を探す

検索するときは、次の順番で条件を整理するとスムーズです。

• ブランドから探す：ミライザカ、三代目鳥メロ、焼肉の和民、かみむら牧場、サブウェイなど、利用したい業態を選びます。
• 地域から探す：都道府県やエリアを指定して、候補となる店舗を絞ります。
• キーワードから探す：駅名、地域名、料理ジャンルなどを使って検索します。
• 店舗詳細を確認する：住所、アクセス、電話番号、営業時間などをチェックします。

特に「ワタミグループの店舗が近くにあるか知りたい」という場合は、最初から特定ブランドに限定せず、複数のブランドを比較するのがおすすめです。

営業時間はブランド共通ではない

ワタミグループの店舗には、昼食中心のファストフードから、夜の利用が多い居酒屋、レストランまであります。そのため、営業時間はブランドや店舗の立地によって異なります。

同じブランドでも、駅前店舗、商業施設内店舗、郊外店舗では営業時間が違う場合があります。祝日や年末年始などに営業時間が変更されることもあるため、来店当日に店舗詳細を確認しておくと安心です。

予約は店舗への電話連絡が基本

ワタミ公式のFAQでは、営業時間中の予約については各店舗へ直接連絡するよう案内されています。

営業時間外の場合は、宴会予約センターで希望内容をいったん受け付け、店舗から利用者に折り返し連絡する仕組みです。店舗側が宴会内容などを確認した後に予約が成立します。

そのため、問い合わせを送った段階で予約が確定したと考えないことが大切です。特に大人数の宴会や週末の利用では、希望日時、人数、コース、飲み放題の有無などを事前に整理しておくと手続きがスムーズになります。

【評判と選び方】ワタミグループ店舗で失敗しないためのチェックポイント

ワタミグループ店舗の評判を調べる際には、グループ全体のイメージだけで判断せず、実際に利用する店舗単位で比較することが大切です。

同じブランドでも、店舗の広さ、スタッフの配置、混雑状況、料理の提供時間、設備などには違いがあります。ある店舗の口コミを、そのまま全国すべての店舗に当てはめることはできません。

口コミを見るときに確認したい5つの項目

• 料理の評価：看板メニューの味、料理の温度、提供スピード、メニューの充実度。
• 価格と満足度：料理の量、飲み放題や食べ放題の条件、追加料金の有無。
• 接客：注文の対応、スタッフの説明、混雑時のサービス。
• 店内環境：座席の広さ、個室の有無、騒がしさ、清潔感。
• アクセスと利便性：駅からの距離、営業時間、予約の取りやすさ。

口コミを読む際には、投稿された時期も確認しましょう。数年前の評価は、現在のメニューやスタッフ体制、店舗設備と一致しない可能性があります。

目的別に選ぶならこのブランド

• 友人との飲み会：ミライザカ、三代目鳥メロ。
• 焼き鳥や鶏料理を楽しみたい：三代目鳥メロ。
• 揚げ物や居酒屋メニューを楽しみたい：ミライザカ。
• 手頃な焼肉を楽しみたい：焼肉の和民。
• 和牛や焼肉食べ放題を重視したい：かみむら牧場。
• 短時間のランチ：サブウェイ。
• 韓国風チキンを楽しみたい：bb.qオリーブチキンカフェ。
• アメリカンな雰囲気で食事やお酒を楽しみたい：TGIフライデーズ。
• 寿司や和食を楽しみたい：すしの和、寿司 銀政。

おすすめできないケースもある

静かな空間でゆっくり会話したい人は、活気のある居酒屋ブランドではなく、個室の有無や席の配置を先に確認した方がよいでしょう。

また、焼肉食べ放題を希望していても、すべての焼肉ブランドや店舗で同じコースが提供されているわけではありません。料金だけで判断せず、対象メニュー、制限時間、注文方法を比較することが大切です。

ファストフードを利用する場合も、営業時間や商業施設の営業日に左右されることがあります。利用目的に合った店舗を選び、当日の営業状況を確認することが満足度につながります。

【ワタミグループ店舗に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：2026年現在、ワタミグループの店舗数は何店舗ですか？
A1：ワタミの2026年6月末の公式IR情報では、国内外食事業の展開拠点数は521店舗です。サブウェイ234店舗、ミライザカ87店舗、三代目鳥メロ98店舗、その他102店舗で、フランチャイズ店舗も含みます。海外事業の83店舗は別枠です。

Q2：サブウェイはワタミグループの店舗ですか？
A2：はい。ワタミは2024年10月に日本サブウェイ合同会社を子会社化し、マスターフランチャイズ契約を締結しました。2026年9月25日時点の運営会社の会社概要では239店舗と公表されています。

Q3：ミライザカと三代目鳥メロの違いは何ですか？
A3：どちらも居酒屋ですが、ミライザカは唐揚げや居酒メシを中心とした業態で、三代目鳥メロは焼き鳥や鶏料理に力を入れた業態です。食べたい料理や利用シーンに合わせて選ぶとよいでしょう。

Q4：ワタミグループの店舗を近くで探すにはどうすればよいですか？
A4：公式のワタミ店舗検索を利用し、ブランド名や地域、キーワードから検索できます。最寄り駅や住所を基準に探すと、目的に合った店舗を見つけやすくなります。

Q5：ワタミグループの店舗は予約できますか？
A5：予約方法は店舗や業態によって異なります。公式FAQでは、営業時間中は店舗への直接連絡、営業時間外は宴会予約センターでの受付を案内しています。営業時間外の申し込みは、店舗からの折り返し確認後に予約が成立します。

2026年のワタミグループは、従来の居酒屋中心の事業構成から、焼肉、寿司、ファストフード、アメリカンレストラン、中華料理まで幅広い業態を持つ外食グループへと展開しています。

2026年6月末の国内外食事業は521店舗で、そのうちサブウェイが234店舗を占めています。ミライザカ87店舗、三代目鳥メロ98店舗も主要な居酒屋ブランドとして展開されています。サブウェイの運営会社は9月25日時点で239店舗を公表しており、事業規模の変化にも注目が集まります。

一方、旧「和民」や「わたみん家」からミライザカ、三代目鳥メロ、焼肉の和民などへの業態変更も、現在のブランド構成を理解するうえで要点です。昔利用していた店舗が現在どのような名称になっているかは、住所や最寄り駅から調べると確認しやすくなります。

【プロの結論】

ワタミグループの店舗を選ぶときは、企業名や店舗数だけでなく、料理の専門性、価格帯、利用人数、営業時間、立地の5つを基準にするのがおすすめです。

飲み会ならミライザカや鳥メロ、焼肉なら焼肉の和民やかみむら牧場、日常のランチならサブウェイというように、目的に応じてブランドを使い分けることで選択肢が広がります。

店舗の新設や閉店、業態変更は今後も起こり得ます。来店前にはワタミ公式の店舗検索で最新の住所・営業時間・予約条件を確認し、自分の目的に合った店舗を選ぶことが、2026年のワタミグループを上手に利用するポイントです。

主な情報源： ワタミ株式会社の2026年度IR月次情報、公式ブランド紹介・店舗検索、WATAMI FAST CASUAL MANAGEMENTの会社概要、ワタミ公式FAQ・企業ヒストリー、東洋経済オンラインの業態転換に関する報道。

関連：ブルー ブラウン コーデ｜山田 涼介 メガネ｜米津 玄 師 紅白 衣装