門脇麦さんの食へのこだわりを語るうえで、きのこと並んで外せないのが魚料理だ。
実は門脇さんは釣りが趣味で、釣った魚を自分で持ち帰り、さばいて調理することも楽しんでいる。
釣りの目的はおいしい魚を食べること2023年10月28日放送の『人生最高レストラン』では、魚への強いこだわりが紹介された。
番組では、門脇さんが通う寿司店の大将も登場。釣った魚をそのまま持ち帰るだけでなく、釣った後の処理方法や、どれくらい寝かせるとおいしくなるのかまで質問してくると、その知識と熱意を評価していた。
門脇さん自身も、釣りをする理由はおいしい魚を食べるためだと説明している。
特に、釣ったタチウオの美しさや、釣り上げたアジならではのおいしさについても話していた。
台湾料理の取材ではハタを自分でさばく2024年6月13日掲載のMOVIE WALKER PRESSのインタビューでは、映画『オールド・フォックス 11歳の選択』への出演をきっかけに、台湾の伝統料理に挑戦した様子が紹介された。
訪問先は、台湾の伝統料理を教える「辦桌学苑」。
そこで門脇さんが挑戦したのが、白身魚を使った甘酢あんかけ料理「五柳枝鮮魚」だった。
厨房に用意された大きな魚を見てハタだと見抜き、シェフから魚をさばいてみるかと声をかけられると、慣れた様子で包丁を握った。
取材記事では、本人のコメントとして次の言葉も紹介されている。
「魚料理は家でもよく作るので」 出典：MOVIE WALKER PRESS、2024年6月13日
加えて、台湾料理の「干貝佛跳牆」というスープ料理にも挑戦した。
この料理には海鮮、肉、きのこ、木の実、乾物などが使われている。門脇さんは、初めて見るきのこや食材に興味を示し、キヌガサタケを見分ける場面もあった。
ここで興味深いのは、きのこと魚という一見別々の趣味が、実際の食卓ではつながっていることだ。
魚を釣る、魚をさばく、きのこを観察する、食材の特徴を調べる。門脇さんの食への関心は、完成した料理を食べるだけにとどまらない。食材がどこから来て、どのようにおいしくなるのかという過程そのものを楽しんでいる。
【発言・作品を時系列で整理】門脇麦の料理好きと「愛の鍋」の関係
ここまでの情報を年代順に整理すると、「愛の鍋」という検索語がどのような情報と結び付きやすいのかが分かる。
この年表から分かるのは、料理好きという一面が一時的な番組出演だけで生まれたイメージではないということだ。
2017年から2026年まで、異なる媒体や企画で料理、食材、釣り、きのこについて本人が繰り返し語っている。
一方、2014年の『愛の渦』は映画作品の情報であり、鍋料理とは直接の関係がない。
この二つを混同しないことが、検索情報を正確に理解するポイントになる。
【2026年最新情報】門脇麦の現在と食生活の新しい発言
2026年11月3日時点で注目したいのは、門脇さんが新たな活動体制に移行したことと、秋の食について最新のインタビューで語っていることだ。
2026年7月に個人での活動を発表2026年7月1日、芸能事務所ユマニテは門脇さんとの専属契約終了を発表した。
今後は個人として活動していくことが公表され、ORICON NEWSも同日、この動きを報じている。
門脇さんは1992年8月10日生まれ。2011年の俳優デビュー以来、映画、ドラマ、舞台と幅広く活動してきた。『愛の渦』や『止められるか、俺たちを』などで評価を受け、『厨房のありす』では主演を務めている。
2026年9月にはハナイグチへの愛を語る2026年9月24日、株式会社リクルートはホットペッパーグルメの新WebCMに門脇さんが出演することを発表した。
この企画では、浜野謙太さん、野内まるさんとともに出演。門脇さんは仕事帰りに同僚と食事に行くオフィスワーカーを演じている。
同時公開されたインタビューでは、普段の外食事情や好きな食べ物についても話していた。
特に興味深いのが、次の3点だ。
1．外食の機会が多い
本人は外食について「ものすごくします」と回答。ひとりで食事に出かけることもあれば、友人と複数人で楽しむこともあるという。
加えて、月1回集まる友人グループが5～6組あると話しており、食事の予定が充実している様子が伝わる。
2．最近のマイブームは焼き芋
自宅で焼き芋を作り、1本をいくつかに分けて冷凍保存。暑い時期には半解凍の状態で食べる方法も紹介した。
3．秋に楽しみたい食材はハナイグチ
秋限定のきのこであるハナイグチを挙げ、スープや白だし漬けなどの楽しみ方を説明した。
幼少期の旅館でのきのこスープが、現在のきのこ好きにつながっているというエピソードも改めて語っている。
この2026年の発言は、門脇さんの食生活を知るうえで新しい手掛かりになる。
2024年にはきのこを鍋料理に使えると説明し、2026年にはハナイグチを秋の楽しみとして挙げた。時期が離れたインタビューでも、きのこへの関心が一貫していることが分かる。
【よくある質問】門脇麦の愛の鍋に関するFAQ
Q1：門脇麦の「愛の鍋」という料理は実在しますか？
「愛の鍋」という名前のオリジナル料理を門脇さん本人が考案・命名したという確かな情報は確認できません。一方、2024年のインタビューで、きのこを鍋料理に使うと本人が話していることは確認できます。
Q2：門脇麦が好きなきのこ料理は何ですか？
バルサミコ酢で炒めたきのこが好きだと話しています。また、鍋料理、味噌汁、クリーム煮などへの活用も紹介しています。冷凍保存によってうま味が増すという食材の知識も披露しています。
Q3：門脇麦は料理が得意なのですか？
本人は料理が大好きだと公言しています。砂肝のスパイス煮や低温調理、両親の誕生日に約10品のフルコースを作るエピソードなど、料理への熱心な取り組みが複数のインタビューで紹介されています。
Q4：門脇麦は釣りも趣味なのですか？
はい。釣った魚を持ち帰って自分でさばき、調理することを楽しんでいます。魚の鮮度管理や熟成にも関心があり、魚をおいしく食べるために釣りをしていると話しています。
Q5：映画『愛の渦』と「愛の鍋」は関係がありますか？
映画『愛の渦』は2014年3月1日公開の門脇さんの出演作です。「愛の鍋」という料理との直接的な関係は確認されていません。映画タイトルと、きのこを鍋に使う発言が検索上で混同された可能性があります。
門脇麦さんの「愛の鍋」という検索キーワードを検証すると、実際に確認できる情報は大きく3つに分けられる。
第一に、きのこを鍋に使うという話は本当だ。
2024年1月のマイナビニュースのインタビューで、門脇さんはきのこを鍋や味噌汁、クリーム煮などに使うと説明している。さらに冷凍保存によるうま味の変化にも言及しており、食材への関心が深い。
第二に、料理好きは長年続いている本人の趣味だ。
幼少期から料理に親しみ、2017年には自炊中心の生活や砂肝料理を紹介。2023年には誕生日のフルコース、2024年には台湾料理への挑戦も伝えられた。魚釣りやきのこ観察も含め、食を中心に多彩な趣味を持っている。
第三に、「愛の鍋」は映画『愛の渦』と区別する必要がある。
『愛の渦』は2014年公開の正式な映画タイトル。一方、「愛の鍋」は本人が命名した料理としての裏付けがない。両者を同じものとして紹介するのは正確ではない。
情報を見分ける際は、次の3点を判断基準にするとよい。
- 本人がその料理名を実際に口にしているか。
- 料理の材料や作り方まで本人が説明しているか。
- 映画やドラマの役柄と、本人の私生活を混同していないか。
2026年9月の最新インタビューでも、門脇さんはハナイグチや外食について楽しそうに語っている。
「愛の鍋」という名前の料理以上に興味深いのは、幼い頃の食体験を大切にしながら、釣り、料理、きのこ観察を通じて食の世界を広げ続けている門脇麦さん本人の姿なのかもしれない。
主な参考資料：TBSテレビ『人生最高レストラン』（2023年10月28日）、ホットペッパーグルメ「メシ通」（2017年7月14日）、RiCE.press（2020年1月24日）、マイナビニュース（2024年1月20日）、MOVIE WALKER PRESS（2024年6月13日）、日本映画データベース（JFDB）、株式会社リクルート公式プレスリリース（2026年9月24日）、ORICON NEWS（2026年7月1日）。
